PRODUKTE

Frischfleisch vom schwein

– Karree –
– Bauchfleisch –
 – Schopf – 
– Fischerl- 
– Schnitzel im Ganzen oder geschnitten –

Auf Bestellung:
– Kotelett mit Knochen –
– Faschiertes –
– Ripperl –
– Schulter –
– Stelze –

Schweinefleisch

Selchwaren

Würstel

– Schinken geselcht oder gekocht –
(Frikandeu, Schopf, Nuss, Kaiserteil)
– Kübelfleisch –
(Schinken gekocht in Verhackert eingelegt)
– Karree geselcht, trocken oder gekocht –
– Bauchfleisch geselcht, trocken oder gekocht –
– Zunge geselcht oder gekocht –
– Stelzen geselcht oder gekocht –
– Ripperl geselcht –
– Selchwürstel trocken –
– Selchwürstel frisch –
– Kürbiskernwürstel –
– Selchwürstel mit Verhackert –

Wurstwaren

– Käswurst –
– Polnische –
– Wiener –
– Speckwurst –
– Schinkenwurst –
– Käsekrainer –
– Grillwürstel –
– Presswurst –

Von November bis März haben wir auch
– Breinwurst –

Wurstsorten

Aufstriche

Aufstrich

– Leberstreichwurst –
– Verhackert- 
– Grammelaufstrich –
– Grammel mit Schmalz –
– Liptauer/Kürbiskernaufstrich –
– Schmalz 1/2kg oder 1kg –

Geschenke

– Fleischpuppen Mann oder Frau –
– Geschenkskörbe –

Fleischkorb

Jause

– Vulkanlandjause –

(kleine Jause für die Arbeit oder Wanderung)

– Brettljause –
– Brötchen –